Мазовјечки хотелски комплекс Manor House SPA**** Дворац Одроважов***** још једном је успешно прошао ревизију Европског центра за истраживање алергија (ECARF) и добио обнову престижног сертификата квалитета „Хотел пријатељски према особама са алергијама” за наредне две године.
Manor House SPA – тренутно Најбољи Холистички Хотел SPA у Пољској – већ деценију је хотел са ECARF сертификатом, прилагођен особама које се боре са алергијама. Овогодишњи аудит Европског Центра за Истраживање Алергија, спроведен у хотелским собама и кухињи Manor House-а, која такође припрема јела за искључиве дијете и индивидуалне дијететске препоруке гостију, такође је успешно завршен. Добијени сертификат важи до 1. маја 2027. године. Тренутно само још један пољски хотел поседује ECARF сертификат, али током протеклих 10 година било је периода када је Manor House SPA био једини хотел у Пољској који је испуњавао ригорозне захтеве ове међународне организације и имао право да користи овај престижни знак, који потврђује највише стандарде у области смештаја, гастрономије и индивидуалног приступа гостима са алергијама.
Алергија – тиха епидемија нашег доба
– Алергија је један од највећих здравствених изазова савременог доба. Процењује се да чак сваки трећи Пољак може имати симптоме алергије. Зато од 2015. године доследно развијамо понуду прилагођену потребама особа са алергијама. Трудимо се да увек будемо добро припремљени за различите ситуације. Многи гости током боравка пријављују алергије или дијететска ограничења, али је веома корисно ако нас раније обавесте о дијетама и прехрамбеним ограничењима – то олакшава рад нашем тиму и утиче на задовољство самих гостију.– каже Дорота Токарска, директор маркетинга хотела Manor House SPA.
Хотел пријатељски настројен према особама са алергијама
У згради Терме Замкове налазе се посебно припремљене собе, које су опремљене прочишћавајућим јонизаторима ваздуха, јонизујућим солним лампама, антиалергијским јорганима, јастуцима, прекривачима и навлакама за душеци, памучном постељином и јастуцима са љуском хељде, као и козметиком без мириса, погодном за вегане. Собе имају и систем вентилације (спољно контролисан систем климатизације) који омогућава природно проветравање, а за чишћење се користе специјална хемијска средства. Подови су направљени од егзотичног дрвета, нема тепиха, стаза и зелених биљака које би могле појачати алергијске реакције. Ове собе су физички одвојене од дела хотела (друга зграда) намењеног гостима који путују са кућним љубимцима.
Кухиња без алергена
– У гастрономском делу, ревизија је потврдила усклађеност са процедурама ECARF, односно искључење ризика од контакта са алергенима (посебне радне станице, посуђе, производи), потпуно обележавање алергена у менију, доступност алтернативних јела: без глутена, без лактозе, без јаја, без орашастих плодова итд., као и индивидуални приступ наруџбинама. Током ревизије, посебан акценат је стављен на то да производи не садрже чак ни трагове алергена. Имамо припремљен широк асортиман производа, између осталог: кукурузне и хељдине тестенине, кокосово и друго безглутенско брашно, разне орашасте плодове и џемове. Комисија је оценила висок ниво наших посластицана примеру безглутенских и безлактозних мафина. Наш тим је такође прошао ECARF обуку и редовно ажурира знање у овој области. – објашњава Маугожата Фигарска, шеф гастрономије у Manor House SPA, која координира сарадњу са Европским центром за истраживање алергија у име хотела.
Комфор на сваком кораку
Manor House SPA је један од најнаграђиванијих СПА хотела у Пољској. Само у последњих неколико година освојио је титулу Best SPA Hotel 2023 in Poland, а 2024. године гласовима гостију изабран је за Најбољи СПА хотел у Центру на престижном такмичењу Perfect SPA Awards. Захваљујући примени природних метода које подржавају психофизичко благостање човека и доследној филозофији која третира људски организам као целину, више пута је добијао титулу Најбољег холистичког СПА хотела у Пољској. Као први у земљи постао је хотел без деце, усмеравајући своју понуду одраслима (најмлађи гости имају 12 година). Такође је био пионир у увођењу веганског менија у хотелском ресторану, стварању одговарајућих услова за особе које се боре са алергијама и примени природних метода за подршку здрављу и добром расположењу. У комплексу се користи оживљена вода по методама Грандера и др Кешеа – присутна у свим базенима, СПА кадама, купатилима и кухињи, посебно је цењена међу особама са осетљивом кожом.
У складу са филозофијом холистичког одмора и еколошким приступом, хотел Manor House SPA: елиминише пластику и смањује отпад, користи локалне, еколошке производе, ограничава транспорт сировина, а такође води рачуна о природном одржавању зеленила у пространим, историјским парковима.
Више: www.manorhouse.pl/hotel-przyjazny-alergikom
